מבוא מוצר ויישום
שמן פרילה הוא שמן צמחי למאכל המופק מזרעי פרילה. בעל ארומה וטעם אגוזי מובהקים, השמן שנלחץ מזרעי הפרילה הקלויים משמש כמשפר טעם, תבלין ושמן בישול במטבח הקוריאני. השמן שנלחץ מזרעי פרילה לא קלויים משמש למטרות לא-קולינריות.
פרמטר טכני
|
שם המוצר |
שמן זרעי פרילה |
|
הוֹפָעָה |
נוזל צלול צהוב בהיר עד צהוב |
|
רֵיחַ |
בעל ארומה אופיינית של עלי פרילה |
|
מס' CAS |
68153-38-8;68132-21-8 |
|
צפיפות יחסית |
0.9210-0.9310 |
|
אינדקס השבירה |
1.472-1.483 |
|
תוֹכֶן |
אלפא-חומצה לינולנית 60%-80% |
|
שיטת מיצוי |
כבישה קרה |
|
חלק בשימוש בדרך כלל |
זֶרַע |
|
אִחסוּן |
מאוחסן במיכל קריר ויבש-סגור היטב, הרחק מלחות ואור/חום חזק. |
אריזה ואחסון
אריזה: אריזת תוף או שקית או לפי בקשה.
תגיות פופולריות: שמן אתרי תוספים בדרגת מזון שמן זרעי פרילה, סין שמן אתרי תוספים בדרגת מזון פרילה יצרנים, ספקים, מפעל
