מבוא מוצר ויישום
כורכומין הוא חומר דיפניל הפטאן צהוב מעט חומצי המבוסס על כורכומין. זהו חומר נדיר מאוד בצבע דיקטון בטבע. הוא כולל בעיקר כורכומין, דמתוקסיכורכומין וביסדמתוקסיכורכומין, טטרהידרוקורכומין, דמתוקסיכורכומין ודימתוקסיכורכומין.
כורכומין, הידוע גם כחומר בכורכום, וחומצה צהובה, הוא נוגד חמצון פנולי טבעי המופק משורשי הג'ינג'ר, כורכום, חרדל, חרדל, קארי וכורכום. כורכומין הוא אבקה גבישית כתומה-צהובה עם טעם מעט מר ואינה מסיסה במים. הוא משמש בעיקר לצביעת מוצרים כגון מוצרי נקניק, שימורים ורטבים בייצור מזון. מחקר רפואי מראה שלכורכומין יש השפעות של הורדת שומן בדם, נוגד-גידול, אנטי-דלקתי, כולרטי ואנטי{6}}חמצון. מדענים גילו לאחרונה שכורכומין יכול לסייע בטיפול בשחפת עמידה לתרופות-.
אריזה ואחסון
אריזה: אריזת תוף או שקית או לפי בקשה.
תגיות פופולריות: אבקת כורכום תמצית כורכום אורגנית שמן כורכום תוספות מזון, סין אבקת כורכום תמצית כורכום אורגנית שמן כורכום תוספות מזון יצרנים, ספקים, מפעל
